Колко устойчиво е вашият куп цветя?

„ Тези рози са лесни с мирис “, усмихва се Сиси Бълок, цветар и съосновател на основаната в Бедфордширската школа за устойчива флоритура, защото тя погребва носа си в нареждане на обемни, роговни цветя. Техният мирис ни споделя доста за това по какъв начин са отглеждани, изяснява тя: „ Повечето търговски производители развъждат аромата, тъй че да устоят по -дълго. “ Те също наподобяват различно; Това не са стъблата на Ramrod-Stright, които нормално се оферират в цветарите и супермаркетите. Стъблата са по -къси, някои имат голям брой глави и тя споделя: „ Изглежда, че са идват от градината. “

Но най -доброто, прибавя тя, е, че „ защото тези цветя се отглеждат регенеративно, без изкуствени пестициди или торове, почвата не е в цикъл на непрестанно привършване, както би било с стандартното земеделие. “

Когато знаете какво търсите, елементарно е да идентифицирате букет. „ Устойчивият английски флоридж е обвързван с ръководителя на съставките и оставянето на съставките да дишат “, споделя Бълок. " Това е толкоз доста в работата с [пространството към тях], както и с цветята. Това основава повече придвижване и дълбочина и се усеща по -натуралистично. "  

Устойчивото придвижване на английските цветя цъфти. „ Броят на дребните производители на Обединеното кралство набъбна експоненциално “, споделя Джорджи Нюбери, флорист на Сомерсет, фермер на цветя и външен стол от цветя от фермата (FFTF), комерсиално тяло за устойчиви английски производители на цветя. " Преди петнадесет години бих могъл да разгадавам на една ръка броя на производителите като мен. Сега имаме повече от 1000 членове. " Нюбери споделя, че нейната плантация за цветя от 7 акра, повече от половината от които е разпределена на овощни градини, гори и диви пространства, не се лекува с „ нещо по-сложно от органичния компост “. 

Миналия уикенд фестивалът на цветята на Strawberry Hill House се завърна в Лондон с екрани от повече от 30 флорални дизайнери, употребяващи домашни английски цветя. „ Елементите играят огромна роля в това по какъв начин порастват цветята “, отбелязва създателят на фестивала Лий Чапел. " Те може да се взривят на земята от вятъра, след което още веднъж да пораснат; от време на време нещата се разпръскват или притискат под разнообразни ъгли. Това прави нещата забавни. "

Това е емфатичен контрастност с най -внесените цветя, споделя Чапел, " които всички са отраснали, с цел да наподобяват еднообразно ". Според Британската флористическа асоциация 85-90 на 100 от нарязаните цветя на Обединеното кралство се внасят-много от Холандия, световния търговски център за цветя. От тези вноси, най -новите данни на държавния отдел DEFRA показват, че 65 на 100 се отглеждат в границите на Европейски Съюз и 35 на 100 отвън него - по -специално в Кения, Етиопия и Колумбия. 

което ни води до трънливия брой на използването на пестициди в всеобщо отглеждани цветя. „ Тъй като цветята са натурален артикул, хората одобряват, че са отглеждани естествено “, споделя Бълок, който току -що е разгласил отчет за цветарите на нейния уеб страница. Целта е по-добре да ги осведомяваме за веригата за доставки на срязан цвят, по въпросите, които би трябвало да задават, и какви устойчиви избори са им разполагаем. ; „ Цветята са доста чувствителни към заболявания и инсекти, а търговците на дребно споделят, че обществеността желае съвършени цветя. Най -притеснително е, че доста пестициди, неразрешени в Европа, към момента се създават тук, по-късно се изнасят и се употребяват в Африка или Южна Америка, където има по -малко ограничавания. “ PAN International има лист на 568 най -използваните пестициди в международен мащаб за селското стопанство - към 500 са неразрешени в ЕС; in Kenya, only 28 are banned, in Ethiopia, 12, and in Colombia, 41. There are no EU or UK laws limiting any kind of pesticide residue on non-edible flowers.

This February, PAN tested 13 bouquets from Dutch florists, supermarkets and online retailers, and identified 71 different pesticides — 39 per cent of which are banned in the EU, and 69 per cent which are Класифициран като опасности за здравето за хората и биоразнообразието, съгласно базата данни на пестицидите на Европейски Съюз и листата на PAN на мощно рискови пестициди. „ Въпреки че потребителите в действителност не са изложени на риск, тъй като не се оправят всекидневно с цветята “, споделя Мантинг, „ цветарите и производителите са доста изложени. “ 

Миналата година гибелта на 11-годишната щерка на някогашния френски цветар, Еми Маривен, беше пробуждане за промишлеността. Нейната седемгодишна борба с левкемия е открита от Френския фонд за отплата на жертвите на пестициди (Национален орган, основан за компенсиране на страдащите от заболявания, породени от пестициди), с цел да бъде причинно обвързвана с излагането на майка си на пестициди на цветарите, когато Еми е била в утробата. 

Белгийско изследване от 2018 година на 25 цветари и 90 букета откри 107 пестицида на букетите, 111 на ръкавиците на цветарите и 70 в урината си. От изключително угриженост беше излагането на цветарите на пестицидния клофентезин, който Американската организация за запазване на околната среда класифицира като вероятен канцероген на човека; Цветските са били изложени на от време на време четири пъти над допустими граници. Съществуват и опасения от избрани пестициди, съвместими с ЕС-миналата година холандският съд забрани на производителя на Лили да употребява всички, с изключение на четири пестициди, базирайки се на „ основни доказателства “ за връзка сред пестициди и условия като Паркинсон и Алцхаймер. 

цветята са чувствителни към заболявания и инсекти, а търговците на дребно споделят, че обществеността желае съвършени цветя. Most worrying is that many pesticides banned in Europe are still produced here, then exported

Margriet Mantingh, president of the Dutch arm of the anti-pesticide charity Pesticide Action Network

“If consumers were more aware of this, their concerns would rise, ” says David Bek, a professor of sustainability and economic development at Coventry University who, in 2016, founded the Sustainable Flowers Research Project with University of Социологът на Surrey Джил Тимс, с цел да изследва веригата за доставки на отрязани цветя. „ Цветната промишленост е доста зад хранителната промишленост в етичните стандарти “, прибавя той. „ След разнообразни експозиции, той играе догонване. “ 

И по този начин, по какъв начин потребителите могат да купуват с убеденост? Купуването на английски не е задоволително, споделя Бек. „ Географските термини не са [гаранции] за резистентност. По -големите [Великобритания] производителите - и даже някои по -малки - ще употребяват химикали. “ Органичните цъфтежи в Бристол, Ситопия в Лондон, Ward Farm Flowers в Exeter, над жив плет в Шефилд и Daylesford Organic в Cotswolds са измежду дребното производители на цветя във Англия, които са сертифицирани от Органичната асоциация; Други устойчиви документи включват Leaf Marque, Biodynamic Certification и холандските депутати Florimark.

Въпреки това, дребните производители постоянно са изключени от устойчиви акредитации, споделя Оливия Уилсън, производител, цветалист и съосновател на SSAW Collective, екологична кампания; Тя е съавтор на отчета на Бълок за цветарите. „ Повечето документи са извънредно скъпи и индикаторите не постоянно са от голяма важност за [малките производители] “, споделя тя. Нещо повече, прибавя тя, „ доста документи не са [видими] за потребителите или даже цветарите “.

Waitrose твърди, че 44 на 100 от букетите му са спряни в Обединеното кралство и се акредитират с листа и са етикетирани като такива. Политиките за узаконяване на Leaf показват, че всеки употребен пестицид би трябвало да бъде утвърден в страната, в която се намира производителят на цветя.

Най -доброто предписание е да купувате локални и сезонни, тъкмо както при храната. Още по -добре е да купувате непосредствено от производителите; Органични снабдители като органични цъфтежи и детелина на детелина (както посредством компания за доставка на органична храна Abel & Cole), Burnt Fen Flowers (не сертифицирани органични, само че по принцип органични) и гореспоменатите Daylesford Organic оферират цветя в Обединеното кралство по пощата.

„ Ако нещо пораства естествено, по това време на годината, локално за вас, тогава няма да е належащо да се принуждава или отоплява външно “, споделя Тимс. „ Това не значи, че не са били употребявани пестициди, само че в случай че това е локална плантация, можете да го посетите; по -вероятно е да изградите връзка с тях. “ Плюс това, пропускането на медиатора, с цел да се купува непосредствено от производителите, дава опция за по -дълъг живот на вазата. FFTF работи върху набор от стандарти за резистентност за английската промишленост на цветарите и има папка от локални производители, което е потребна насочна точка, само че към момента не изключва тези, които употребяват пестициди (някои описи вършат категорично, че те са без химикали, за други, от нас е да задаваме въпроса).

Back in Bulock's Cloock, само че на други хора, само че ги прави Pink и ги е да се задава на Pink, само че от нас е да задаваме въпроса). PEAS: „ Е, животът им на ваза не е 14 дни “, свива тя, „ само че това е тип. Когато един сладостен грах премине, той към момента е прочут, тъй като тогава получавате граха. “ Тя показва някои здравословни панподи, висящи от стъблата. „ Това е битът, който е забавен. “

разберете първо за най -новите ни истории - следвайте в Instagram